加利福尼亚州州长

阿诺·施瓦辛格，世界健美先生，一代银幕英雄，肯尼迪家族的女婿，美国加利福尼亚州的州长。传奇的经历，神奇地使他少年时代的那个“去美国、当演员、和一个肯尼迪家族的人结婚”的梦想成真。本期《21@21》节目,潘杰客将带您走进美国加州州长阿诺·施瓦辛格的世界，带您去了解施瓦辛格在生活中演绎着的英雄神话。

家居BOSS大集合

蔡明，创立北京科宝舒心电器有限公司，即科宝公司。主要生产排烟柜、燃气灶等。这一近乎“革命性”的发明在当时掀起了一股市场旋风，科宝排烟柜在北京市场声名鹤起。蔡先培是科宝博洛尼的董事长——蔡先培。蔡先培56岁，他和儿子蔡明一起创办科宝应用科技研究所，就是今天科宝博洛尼的前身。在加入美国最著名的洁具品牌之—美标之前，伍健贤堪称一个爱跳槽，也会跳槽的人，甚至还有了“男版杜拉拉”的美誉。他们都是做与家居有关的工作，让我们通过课程一起来领略他们的风采。

嘉定竹刻艺术

根据古代文献记载，早在西周时期，就已经有了竹刻技艺的运用。当时主要的竹刻形式是竹笏和竹简。竹笏又称“手板”，以竹片制成，主要用于君臣会见之时。竹简则是用于记事作文的主要载体。

建筑领域的先锋者

楼忠福,1954年2月出生，浙江东阳人，大专文化，共产党员，高级政工师、高级经济师。广厦建设集团公司董事局主席、总裁；中国建筑业协会理事，浙江省乡镇企业协会副会长，浙江省集体建筑业协会副会长，中国中西部地区经济发展顾问；中国青年志愿者协会副会长，浙江省股份经济研究会常务理事，浙江省经营管理研究会常务理事，浙江省企业家科学家联谊会副会长，浙江省劳动学会副会长，金华市建筑业协会副会长，东阳市人大副主任。

解读传统：中国画的当下意义

在《解读传统——中国画的当下意义》讲座中，对传统绘画的著名论说“六法”进行了新的思考和解读。 一幅画，如果它的笔墨的节奏达到了一个很和谐、很美的一个场面，注意到墨色与空白的关系，笔墨浓淡自然过渡，墨色连贯，那就是“气韵生动”。 在笔墨问题上，林若熹认为，中国画其实是一根线的问题。这根线的宏观化就是写意，微观化就是工笔。把它概括为“线意志”和“没骨风”。线意志的互补及发展就产生了没骨画；而最终扬弃“笔”，高扬“墨”的则是现代没骨。新的中国画，它的主流，重点已经不在于笔，而在于墨。

酒店业的精英们

孙坚，2005年1月起加入如家酒店连锁任CEO，2006年10月，孙坚先生带领如家在美国纳斯达克成功上市，如家酒店连锁因此成为中国酒店服务行业海外上市的“第一股”。柏思远，曾任洲际酒店集团澳大利亚、新西兰及南太平洋区执行总裁，被业界同行评选为“2008澳大利亚年度最佳酒店经营者”。马睿，雅高酒店集团大中华区总裁，雅高作为世界最著名的酒店管理集团之一，也是酒店业发展的标杆企业之一。严长寿，是台湾地区饭店业的专业经理人。现为亚都丽致大饭店总裁；丽致管理顾问董事长；公益平台基金会董事长。曾任美国运通台湾区总经理；圆山饭店总经理；台湾观光协会会长。他们是如何管理公司并在管理过程中是怎样进行协调处理的，他们在工作之外的家庭生活又是怎样的让我们一起来找到答案。

居民应急避险

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对概念。食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

居民应急救助

居民应急救助

考古改写了多少历史

如果诗人杜牧再世会有些郁闷。因为他倾心杜撰的《阿房宫赋》被考古发现所颠覆，他描绘阿房宫的瑰丽词汇“勾心斗角”，还辗转为贬义成语“明争暗斗”。《史记》上所说秦赵两国那一场著名的“长平之战”，秦将白起活埋了四十万人赵军俘虏，但考古却发现了并非如此的证据。司马迁有哪些误识？考古改写了多少历史？

考古实证上海

常有人说，上海是由二百年前的小渔村发展过来的，但这次讲解却用考古发现告诉大家：上海早已走过了约六千多年的文化兴衰历程。不少人讲，上海是到了近现代才成为东方大都会的，可本次介绍将用客观史实提醒各位：上海曾是五千年前中国最发达的文明中心之一。

科学施肥知识与有机肥料的发展前景

俗 话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。肥料是作物的粮食，科学施肥是农业增产丰收的重要措施，科学施肥就是遵循科学规律。

肯定自我创造快乐

台湾教育家郑武俊先生将为您讲述如何创造快乐，开启大运人生的秘方。

辣妈变身记

本课程通过产后七日恢复操、乳房护理总动员以及新妈咪办公室健身操等三大部分为初为人母的年轻妈妈们提供产后恢复指导。

蓝莓种植技术

近年来，野生浆果资源越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭球形，果皮有白霜。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%。

浪漫主义的教学

台湾国立历史博物馆馆长张誉腾馆长，通过影片《春风化雨》的精华剖析，为您讲述什么是浪漫主义式的教学，以及我们应该追求怎样的人生。

老年常见病合理用药系列

老年是人生的一个重要时期，心理和生理变化很大，是疾病的高发期，尤其对疾病治疗用药与青壮年有很大不同。认识和区别这种不同，合理使用药物对于老年人正确的疾病治疗和健康长寿至关重要。本套系列讲座，是根据著名老年医学专家陶国枢教授多年科研成果和临床经验进行讲解，分为：老年人合理用药原则、高血压病的合理用药、冠心病的合理用药、老年痴呆的合理用药、糖尿病的合理用药、健商——健康新理念等六个专题，用通俗易懂的语言，专门为中老年人制作的。这些专题曾在军队干休所讲过多次，得到老干部们的广泛好评。

老年人常见病应关注的体检指标

本课程柯禹生医师将为我们讲解老年人在体检过程中需要关注的指标，重点阐述了高血压患者、冠心病患者、糖尿病患者以及癌症患者在体检过程中应该关注的指标。

老年人要了解的体检检查项目

老年期是很多疾病的好发期，很多疾病的发生率是相当高的，为了做到疾病的早期发现与治疗，每年做一次健康检查，提高疾病的预防意识，防患于未然。本课程介绍了老年人要了解的体检检查项目，通过本课程的学习，学员能够清楚体检要查些什么项目，要注意些什么。

老上海记忆

上海记忆似水流年，在的深弄小巷之中，红漆斑驳的老虎天窗背后总是深藏着只言片语的老故事，本课程通过对吃、穿、住、学几个方面来谈谈老上海的记忆。从上海的土特产、上海人的衣着、老上海天井的作用以及上海近代教育来介绍老上海所独有的记忆。

老上海旗袍文化

旗袍本指旗人之袍，“旗人”的称谓源于努尔哈赤在统一女真部落建立后金政权后，出于政治、经济、军事的需要，将其统治下的人户分为八旗，推行了所谓的“八旗制度”，满族人均在旗，故称他们为“旗人”。八旗之中，主要是满族人为主，除此之外还包括蒙古族、鄂伦春族等其他民族。当时，旗人穿的衣服，不论男女，汉人都称之为“旗装”。“旗装”是典型的北方服装，袖口、衣身都比较肥大，下长过膝。这些服装中，绝大部分是袍服。旗人穿着的袍服作为旗装的一部分，我们称之为“旗袍”。